2023/09/5
第869回放送 「身近にある、各地で違う味」
2023/09/05 第869回放送
「身近にある、各地で違う味」
Dが大学進学のため引越し、様々な人と関わった時に出身の違いによる食、特に味の違いがあると思い、この放送に至った。
今回の放送では「出汁」というものにフォーカスを当てて放送を行い、多くの出汁を扱っている会社に取材をし、日本全国で味の違いがある理由等を伺った。また実際にどのような違いがあるのか専門店に足を運び食べ比べを行った。
出汁の違いはわかりにくいように思うが、簡単に感じることが出来るし、買おうと思えばどこに住んでいても買うことが出来る。また出汁それぞれに向いている料理もあるため、違いというものを感じてほしいとまとめ、放送を終了した。
反省として、全体を通して方向性の部分であったりが自分の中で宙ぶらりんな状態であったため、何を言いたいのかもあやふやみたいな感じとなってしまったが、伝えたいことは伝えることが出来たのではないかと思う。次回以降では今回のようなことが無いようにしたい。
パーソナリティ 1年 柴崎翔太（ディレクター）
2年 鹿山涼太
ミキサー 3年 野中文渚
